Rosmariini -rosepippurikana

Kokkailua porukoiden keittiössä, tällä kertaa sattui sopivat mausteetkin käteen ;D

Marinadi:
-3 valkosipulinkynttä
-Tuoretta rosmariiniä muutama oksa
-3/4dl oliiviöljyä
-1/2dl balsamico viinietikkaa
-Ripaus cayennepippuria
-Rosepippuri
-1rl Paprikajauhetta
-1tl sokeria
-Paketti kariniemen minuuttipihvejä 6kpl, marinoimattomia

Sekoita marinadi ja anna marinoitua n. 30min. Paista kanat nopeasti kuumassa pannussa ja nosta uunivuokaan. Kun kanat on paistettu tee kastike  samassa pannussa.

Kastike:
-Loraus soijaa
-Musta ja rosepippuria
-Vähän sokeria
-Tilkka sitruunanmehua
-Tuoretta rosmariinia
-Loput marinadista, jos ei mennyt jo kanoja paistaessa kaikki.
Anna kastikkeen kiehua vähän kasaan ja maistele. Lopuksi kaada kastike kanojen päälle ja pistä uuniin n. 10min, riippuen jäikö kanat raa´aksi paistamisen jäljiltä.

Lisukkeeksi Salaattia ja itsetehtyjä lohkoperunoita. Pese perunat ja leikkaa lohkoiksi, pistä uunipellille ja vähän öljyä ja suolaa päälle. Kun perunat on valmiita mausta perunamausteella tai jätä au naturel.

Toistaiseksi paras marinadi mitä olen onnistunut tekemään, noin lonkalta vedettynä ;)