Paras hotellin yhteydessä oleva ravintola! Turussa Oskarin Olohuone

Olipahan pakko kirjoittaa pitkästä aikaa tännekin, ruokaan liittyen, mutta ei itse tehden.. Todella pitkästä aikaa tänään oli tunne, että kiva lähteä ravintolaan syömään. Jos taustoista vähän tietoa, niin keskimäärin 10 yötä hotellissa/kk.

Useimmiten työpäivän jälkein ruokailu on alkanut ahdistaa, taas sitä samaa ****** kuin eilenkin.. Hotellien kannustinsysteemeistä johtuen, paljon tullut syötyä erään mainitsematta jätetyn ketjun ravintoloissa. Jo pelkkä ajatus syömisestä ko. ravintoloissa alkaa ällöttää. Ruoka toistaa itseään ja vuosien kokemuksesta voin sanoa, ettei ole eroa turulla, oululla, seinäjoella tai lappeenrannalla.. Eli kokkien taidot eivät todellakaan pääse oikeuksiinsa, samoja reseptejä, välillä ok, useimmiten kuraa.

Mutta nyt on löytynyt paikka, johon odotin pääsyä, Turun Oskarin olohuone! Aina todella ystävällistä ja miellyttävää palvelua, aina hyvä ruoka, aina hymyssä suin poistunut..

Eilen selvisi, että sieltä löytyy myös ateriakupongilla annos, lisänä vielä lasillinen hyvää punaviiniä. Eilen ylikypsää possua, tänään kokki oli tiskillä ja kysyi, että mikä maistuisi? Ei ollut vielä päätetty päivän annosta, laitetaanko lihaa, kalaa, kanaa?

Aivan mahtava annos siikaa, kermaisen peruna, kesäkurpitsa, sieni höystön kera. Ensimmäistä kertaa söin nahan kanssa kalan, tuore tilli ja tarjoilijan hymy kruunasi aterian. Lisäksi alkupalaksi tulee smetana -mäti -tillitahna, omatekoisen näkkärin kera..

Kieltämättä aika vaikea on meikäläisen mieltä tyydyttää ravintolassa, mutta tämä paikka on siinä onnistunut joka kerta! Ja hinta matkustavalle 12e sis. viinin...

Voin lämpimästi suositella, kaikille, jotka turkuun joutuvat ;D

Grillikauden avaus! Kanavihannesvartaita

Eilen tuli sitten pienellä porukalla avattua grillauskausi, pakkasta illalla ehkä 5-10 astetta :) O-grill kupugrilli toimi kuin kesällä, ei ongelmia. Itsemarinoituja kanoja ja kasviksia vuorotellen vartaaseen ja loistavaa tuli.

Punaista paprikaa palasina

1 Sipuli palasina

Kesäkurpitsaa itketettynä ja siement poistettuna

560g Kananrintafileitä, maustamattomia.

Marinadi:

3rl Öljyä

1rl Soijaa

Loraus Sitruunanmehua

1tl Curryjauhetta

1tl Punaista currytahnaa (kaupan)

2rl Mangochutneyta(löytyy blogista ohje)

1rl Paholaisenhilloa

Sekoita marinadi kulhoon ja tarkista maku, soijan kanssa tarkkana, että  maistuu muutkin maut. Anna kanojen marinoitua n. 1 tunti. Tämän jälkeen kasaa puutikkuihin vuorotellen kanaa ja kasviksia, tästä setistä tuli 7 kpl vartaita ja 3 henkilöä söi hyvin. 

Käsittämättömän mehukkaita tuli, en tiedä johtuiko pakkasesta vai mistä, mutta grillissä noin mehukkaana en ole saanut kanaa pysymään. Tai sitten vihannekset pitivät mehut sisällä, grillatkaa talvella, maistuu pitkästä aikaa taivaalliselta ;)