Meinasi jo uskoa loppua kalansaantiin! Itse en siis kalasta, mutta seurana olen ollut nyt 5 kertaa, eikä yhtäkään kalaa! Taikauskosta viis, mutta en ainakaan hyvää kalaonnea voi tuoda ;D No tänään saatiin juuri mitoissa oleva kuha ja sen äsken valmistin. Parempaa ja tuoreempaa kalaa en muista koskaan syöneeni, niin pehmeää ja mehukasta! Kiitokset kalasta ja fileroinnista Samille :)
Ruisleipäviipale paahdettuna
Ruisleipäviipale paahdettuna
2 Kuhafilettä
Ruisleseitä kevyeeseen leivitykseen
Kruunu majoneesia
Tilliä
Ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria
Voita paistamiseen
Paahdetulle leivälle voi halutessaan lusikoida hieman sulaa voita. Paista ruisleseissä kastetut kalat leivän päälle ja sekoita majoneesi. Kalaa en maustanut oikeastaan ollenkaan, hieman sormisuolaa paiston jälkeen. Ruokaisamman annoksesta saa lisäämällä annokseen pari perunaa. Kyllä tuolle fileelle tuli aika monta tuntia istuttua veneessä seurana, mutta palkitsi vihdoin odotuksen ;) Ja kyllä, olen melko kärsimätön ja 2 tuntia kalassa on jo pitkä aika! Sujuvasti toisaalta laitan fileistä ruokaa, saa tuoda tuliaisia, tarjoan kyllä lisukkeet :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti