Jauhelihaa, sitä kun ei lounaspaikoissa ole ;) Josko sitä sais taas pikku hiljaa otettua itseään niskasta kiinni ja vähennettyä niitä kirottuja hiilareita. Tietäen, kuinka paljon paremmin voi, niin tästä se voisi pikku hiljaa pienet panimot suuret oluet festareiden kautta alkaa.. Noo jätetään nyt ensin ne pois täällä kotona, olut sitten syssymmällä..
Pihvit:
-700g Jauhelihaa (menin ja ostin 17% nautaa, naudanpaistijauheliha kyllä toimii varmaan paremmin, en oo kyl ennen tuollasta edes ostanut..)
-3 Tomaatteja kuutioituna
-3 Valkosipulinkynsiä
-1 Keltasipuli pieninä kuutioina
-1 Kevätsipuli pieninä kuutioina, pilko myös varret sekaan.
-1/2dl Pellavansiemeniä
-1/2dl Ruisleseitä
-2rl Tomaattipyrettä
-4 Munaa
-Mausteeksi suolaa, mustapippuria ja chilijauhetta(maun mukaan, suolaa saa olla aika reilusti, tomaatit imee hurjasti)
-Täytteeksi juustoa
Chopsalad
-Tomaatti kuutioituna
-Kurkkua
-Sipulia
-Fetaa
-Öljyä ja balsamicoa tms.
Pihvit:
1. Pilko kaikki aineet mieleisen kokoisiksi kulhoon, lisää mausteet ja munat. Sekoita ja kokeile suola ja mausteet.
2. Lisää jauheliha sekaan ja sekoita tasaiseksi massaksi, anna levätä hetken.
3. Taputtele isoiksi pihveiksi ja lisää juustoa keskelle halutessasi. Tuli vielä mehukkaampia juuston kanssa omasta mielestä.
4. Paista kuumalla pannulla voissa molemmat puolet.
5. Paista pihvejä uunissa 15min 175 asteessa.
Chopsalad
1. Pilko ainekset ja sekoita.
2. Murustele feta päälle
3. Lisää öljyä ja balsamicoa, pieni ripaus suolaa.
Pihvit onnistuivat kyllä hyvin, olivat todella mehukkaita, osaksi varmaan rasvaisesta jauhelihasta. Ensi kerralla otan kyllä vähärasvaista paistijauhelihaa ja uskon, että tulee vielä parempia. Lisäksi munia riittää varmaan 3 kpl. Leseiden ja pellavansiementen määrää voi myös hiukan nostaa, tulee hiukan kiinteämpiä, olivat kohtuu haastavia paistaa..
Shopska salad jäi mieleen helppona ja toimivana lisukkeena Kosovosta, suosittelen kokeilemaan. Varsinkin kesällä hyvistä vihanneksista nopea ja taatusti kaikkien makuun(paitsi sipuli tai tomaattikammoisille) :D
Pihvit:
-700g Jauhelihaa (menin ja ostin 17% nautaa, naudanpaistijauheliha kyllä toimii varmaan paremmin, en oo kyl ennen tuollasta edes ostanut..)
-3 Tomaatteja kuutioituna
-3 Valkosipulinkynsiä
-1 Keltasipuli pieninä kuutioina
-1 Kevätsipuli pieninä kuutioina, pilko myös varret sekaan.
-1/2dl Pellavansiemeniä
-1/2dl Ruisleseitä
-2rl Tomaattipyrettä
-4 Munaa
-Mausteeksi suolaa, mustapippuria ja chilijauhetta(maun mukaan, suolaa saa olla aika reilusti, tomaatit imee hurjasti)
-Täytteeksi juustoa
Chopsalad
-Tomaatti kuutioituna
-Kurkkua
-Sipulia
-Fetaa
-Öljyä ja balsamicoa tms.
Pihvit:
1. Pilko kaikki aineet mieleisen kokoisiksi kulhoon, lisää mausteet ja munat. Sekoita ja kokeile suola ja mausteet.
2. Lisää jauheliha sekaan ja sekoita tasaiseksi massaksi, anna levätä hetken.
3. Taputtele isoiksi pihveiksi ja lisää juustoa keskelle halutessasi. Tuli vielä mehukkaampia juuston kanssa omasta mielestä.
4. Paista kuumalla pannulla voissa molemmat puolet.
5. Paista pihvejä uunissa 15min 175 asteessa.
Chopsalad
1. Pilko ainekset ja sekoita.
2. Murustele feta päälle
3. Lisää öljyä ja balsamicoa, pieni ripaus suolaa.
Pihvit onnistuivat kyllä hyvin, olivat todella mehukkaita, osaksi varmaan rasvaisesta jauhelihasta. Ensi kerralla otan kyllä vähärasvaista paistijauhelihaa ja uskon, että tulee vielä parempia. Lisäksi munia riittää varmaan 3 kpl. Leseiden ja pellavansiementen määrää voi myös hiukan nostaa, tulee hiukan kiinteämpiä, olivat kohtuu haastavia paistaa..
Shopska salad jäi mieleen helppona ja toimivana lisukkeena Kosovosta, suosittelen kokeilemaan. Varsinkin kesällä hyvistä vihanneksista nopea ja taatusti kaikkien makuun(paitsi sipuli tai tomaattikammoisille) :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti