Tervehdykset pitkästä aikaa kevään keskeltä! Miamin reissu takana, akkujen virta ehkä palautunut jo puoleen väliin, joten kesälomaan jaksaa sen reilun kuukauden vielä :) Oikeastaan mitään en ole ehtinyt kokkailemaan viimeaikoina, tosin Miamissa pääsin nautiskelemaan kaikenlaisia uusia ameriikan herkkuja, mm. porterhouse, kobeburger, ribs.. Mutta siitä paremmalla ajalla matkaterveisiä ja vinkkejä..
Tosiaan pitkästä aikaa pistin hellan päälle ja tein itse alusta asti. Aika perus bolognesekastike, punaviini loppu ja muutenkin vähän makuaisti unessa, mutta lisäke onnistui tosi hyvin! Herkkusieniä, kesäkurpitsaa, sipulia ja paprikaa nopeasti paistettuna kuumalla pannulla, nokare voita, mustapippuria, ripaus sokeria ja soijaa
- Kesäkurpitsa siemenet poistettuina, itketettyinä ja puolikaariksi leikattuina(siemenet voi laittaa kastikkeen sekaan, suurustaa samalla kastiketta ja kaikki tulee käyttöön)
- 1/4 Paprikaa suikaleina7
- 1/2 Sipuli suikaleina
- 5 Herkkusientä
Soijaa, suolaa, sokeria, mustapippuria
Paahda kasviksia kuumalla pannulla, jotta ylimääräinen neste sienistä ja kasviksista lähtee pois. Kun sienet pienenevät ja neste alkaa haihtua voi sekaan lorauttaa tipan soijaa, n. ruokalusikallisen voita ja vähän suolaa, sokeria ja mustapippuria. Pyörittele pannulla/wokissa kunnes soija, voi ja nesteet ovat menneet kasaan.
Lisuke on hyvä ja kevyt yhdelle, kasvikset sen verran menevät kasaan paistaessa. Sopii erinomaisesti myös grillatun lihan ja muiden lisukkeeksi. Ruoan jälkeen todella kevyt olo, ei yhtään ähkyä ja väsymystä.. Jauhelihakastikkeista löytyy haulla paremmin onnistuneita versioita.
Tosiaan pitkästä aikaa pistin hellan päälle ja tein itse alusta asti. Aika perus bolognesekastike, punaviini loppu ja muutenkin vähän makuaisti unessa, mutta lisäke onnistui tosi hyvin! Herkkusieniä, kesäkurpitsaa, sipulia ja paprikaa nopeasti paistettuna kuumalla pannulla, nokare voita, mustapippuria, ripaus sokeria ja soijaa
- Kesäkurpitsa siemenet poistettuina, itketettyinä ja puolikaariksi leikattuina(siemenet voi laittaa kastikkeen sekaan, suurustaa samalla kastiketta ja kaikki tulee käyttöön)- 1/4 Paprikaa suikaleina7
- 1/2 Sipuli suikaleina
- 5 Herkkusientä
Soijaa, suolaa, sokeria, mustapippuria
Paahda kasviksia kuumalla pannulla, jotta ylimääräinen neste sienistä ja kasviksista lähtee pois. Kun sienet pienenevät ja neste alkaa haihtua voi sekaan lorauttaa tipan soijaa, n. ruokalusikallisen voita ja vähän suolaa, sokeria ja mustapippuria. Pyörittele pannulla/wokissa kunnes soija, voi ja nesteet ovat menneet kasaan.Lisuke on hyvä ja kevyt yhdelle, kasvikset sen verran menevät kasaan paistaessa. Sopii erinomaisesti myös grillatun lihan ja muiden lisukkeeksi. Ruoan jälkeen todella kevyt olo, ei yhtään ähkyä ja väsymystä.. Jauhelihakastikkeista löytyy haulla paremmin onnistuneita versioita.
Namskis! Herkullisen näköinen ja monipuolinen blogi! Aivan uusi minulle, mutta aion kyllä vierailla toistekin. Laitankin nyt blogillesi haasteen, joka löytyy omasta blogistani http://keijukaistenmaan-herkkublogi.blogspot.fi/2013/05/blogihaaste.html
VastaaPoista